Alaya Tierra 2016 D.O. Almansa

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La apuesta de la familia Gil en todas sus bodegas repartidas por el territorio nacional – El Nido, Juan Gil, Can Blau, Ateca, Shaya, Lagar de Condesa, Orowines, Tridente y Atalaya- es innegociable en pro de las uvas autóctonas. En este caso, la escasez de viñedos asentados de garnacha tintorera en la zona de Almansa reivindica, una vez más, la filosofía que aplica la saga en todos sus proyectos vitivinícolas.

Desde Bodegas Atalaya, sita en la localidad albaceteña de Almansa, proponen el limitado y más importante vino de la bodega de Juan Gil en la región, un tinto muy reconocido en el mercado exterior, tanto por el público como por las altas puntuaciones de la crítica internacional más influyente.

Alaya Tierra 2016 marida bien con platos elaborados y jugosos, como estofados de legumbres, carnes de caza y aves, ahumados, setas, carnes blancas y rojas a la plancha y quesos curados y azules.

FICHA TÉCNICA

Tipo: Tinto con crianza
Bodega: Atalaya
D.O.: Almansa
Variedad: 100% Garnacha Tintorera
Año: 2016

Precio (aprox.): 22€/botella

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