Restaurante Casinet

 El restaurante Casinet, es un lugar incomparable a orillas del mar mediterráneo, situado en el paseo marítimo en la playa de Calafell (el Vendrell, Tarragona), donde disfrutar de una experiencia gastronómica marinera en un ambiente familiar, agradable y único.

Se ha convertido en un lugar de referencia donde degustar paellas y arroces, a pie de playa, con la brisa marina y el susurro de las olas…. de la mano del Chef Sergi Escolà.

Comer, beber, reunirse, compartir, …vivir!!, …disfrutar del mar, …disfrutar de la vida!!!

SITUACIÓN

Passeig Marítim Joan Reventós, 11 – 43880 Sant Salvador Platja, El Vendrell (Tarragona)

HORARIO

Abierto a mediodía de Martes a Domingo de 13.00h a 17.00h y la noche del Sábado de 20.30h a 23.00h

CONTACTO

Teléfono: 977 680 047
Web: http://www.casinet.net
Facebook: https://www.facebook.com/casinetexperience

EXPERIENCIA  [Febrero del 2019]
Visité de nuevo el restaurante Casinet el pasado mes de Febrero, ya que es uno de mis restaurantes favoritos, y siempre me gusta volver para probar nuevos platos de la carta. Aproveché que iba en «petit comité» para degustar platos individuales en vez de compartir las riquísimas paellas que preparan.

Empecé con un ceviche de gamba y fruta de la pasión con aguacate y moniato, la verdad me gustó mucho la combinación de ingredientes ya que era un plato muy fresco. La parte negativa, no ví ni noté el moniato por ningún lado.

A continuación me trajeron los calamares a la andaluza, un plato tradicional pero había gran cantidad y  a la vez el producto era de calidad, totalmente recomendado.

Seguí con una alcachofa en su crema al toque de curry verde con gamba de la costa, papada a baja temperatura y emulsión de Idiazabal. Buen plato pero los ingredientes como la papada y la emulsión de Idiazabal quedaban demasiado enmascaradas por las alcachofas y la gamba de costa. 

Y para acabar, una lubina y cigalas de la costa a la tailandesa. Me encanta la salsa thai ya que es muy rica en aromas, ingredientes y combinación de sabores.

En resumen, aunque su punto fuerte es la elaboración de paellas, todo un espectáculo, no olvides de probar cualquier otro plato de la carta. Y déjate un hueco para elegir entre los sugerentes postres que preparan,  lo sé es difícil la elección 🙂

EXPERIENCIA [Agosto del 2018]
El restaurante Casinet es de aquellos restaurantes de veraneo que no me canso de visitar. El emplazamiento es magnífico, pudiendo elegir (previa reserva) donde comer: en el comedor interior, en las mesas que están situadas en el mismo paseo marítimo o en la terraza exterior  situada en la misma playa. 

La decoración es marinera (blanco y azul), como no podía ser de otra manera, ya que la gastronomía que nos presenta procede de productos de proximidad y con origen en el mar. Por ejemplo: puntillas, calamares a la andaluza, las riquísimas croquetas de arroz negro o los mejillones a la japonesa con jengibre, soja y cebolleta.

Especial atención, a los 2 braseados: braseado de mejillones (también te puede caer alguna que otra almeja y navaja) con sal y pimienta, o bien, un excelente pulpo con mahonesa de gamba roja, escabeche de verduras y patatas.

Con este hashtag #paelladelabuena quieren promocionar la especialidad de la casa: las paellas y arroces. Puedo decir, a día de hoy, que son las mejores paellas que he comido y por esta razón, lo que no te debes perder es cualquiera de las que preparan.

Los clásicos: arroz negro, la paella de verduras y setas, de marisco, mar y montaña, lubina con verduras crujientes y cebolleta…

Los más atrevidos: paella de foie y setas, de pies de cerdo con nabos caramelizados y butifarra del perol o de pulpo con papada a baja temperatura, butifarra del perol y trompetas de la muerte. Como ves ver, hay donde elegir y a cual más rica.

Para acabar, llega la hora más golosa, la de los postres. Es en directo, es decir, vendrá un camarero con un carrito lleno de postres para explicarte que lleva cada uno y puedas elegir el que más te apetezca.

Una especial atención al servicio, muy bueno en este caso y que a veces no se valora lo suficiente. Quiero hacer un guiño a mi camarero preferido, Driss (diría que se escribe así), lleva muchos años trabajando en este restaurante y nunca me defrauda!!

LO QUE NO TE DEBES PERDER
«Paella de chipirones y almejas«
Restaurante Casinet
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