El Mon Restaurant es el personalísimo proyecto del chef Felip Lluifriu, cuya experiencia y amor por la cocina lo ha devuelto a su isla natal, raíz y esencia de su pasión por la gastronomía y el lujo de los pequeños detalles que dieron alas a su carrera profesional. Pero ha ido más allá, con la…

El chef Miquel Sánchez y la jefa de sala Vianey Angeles lideran con ilusión el Restaurante Smoix, situado en el casco antiguo de Ciutadella. Su principal objetivo tras los fogones es transmitir el respeto por el producto y su elaboración, así como la pasión por la gastronomía. Miquel tiene sus orígenes en la Escuela de…

El chef asturiano Daniel Mora, junto con su pareja, jefe de sala y sommelier Nuria Pendás, en el año 2003 compraron un pequeño y encantador restaurante en el Caserío de Torret, que con el paso de los años han ido transformándolo y modernizándolo hasta convertirlo en lo que hoy en día es el restaurante Sa…

El restaurante El Rais es la nueva oferta de restauración que el equipo de Ses Forquilles ha abierto en el precioso enclave del puerto de Mahón. No es una arrocería al uso tradicional como las que abundan en nuestro país sino un restaurante donde el arroz es el que manda en la carta. Por ejemplo,…